補鐵可以說是女性一生的課題,從青春期、懷孕、生產一直到停經,女生會經歷許多鐵質流失的過程,需要特別注意補鐵,真的是辛苦了!不過,補鐵的同時,也需要注意一些眉眉角角,才能讓鐵質好好的被身體吸收利用,一起來看看要注意什麼吧。

補鐵時不要喝茶或咖啡

無論你是透過食物或是保健食品補鐵,第一個需要注意的就是,不要同時喝茶或咖啡。因為茶與咖啡含有多酚類物質,可能會跟鐵質結合,降低身體對鐵的吸收,因此,吃飯時不要遍吃遍喝飲料,飯後至少間隔1小時再喝,保健食品也是同樣的道理。

鐵與鈣不能同時吃

鐵跟鈣也會結合形成化合物,降低身體對鐵或鈣的吸收,因此,若是你需要補鈣質與鐵質,建議至少隔2小時以上,或是你在吃補鐵食物時,要避免喝牛奶、鮮奶茶等,確保鐵有順利被身體吸收。

補鐵同時搭配維生素C

食物裡面的鐵有分成兩種型態,動物性食物裡的鐵屬於比較好吸收的型態,相反的,植物性食物裡面的鐵是不好吸收的型態,這時就需要維生素C的幫助。維生素C會協助將植物性食物中的鐵轉換成好吸收的型態,增加鐵的吸收率,因此,建議補鐵時可以同時補充維生素C,或是飯後食用富含維生素C的水果,促進鐵吸收。

 

以上!希望能幫助各位女性順利補鐵,一起當個紅潤女孩

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